（1）醒脑饮料。雪里红所含大量的抗坏血酸，是活性很强的还原成物质，参予机体最重要的水解还原成过程，能减少大脑中氧含量，唤起大脑对氧的利用，有醒脑饮料，中止疲惫的起到。

（2）止痛消肿。雪里红有止痛之功，能抗感染… （1）醒脑饮料。

雪里红所含大量的抗坏血酸，是活性很强的还原成物质，参予机体最重要的水解还原成过程，能减少大脑中氧含量，唤起大脑对氧的利用，有醒脑饮料，中止疲惫的起到。（2）止痛消肿。雪里红有止痛之功，能抗感染和防治疾病的再次发生，诱导细菌毒素的毒性，增进伤口伤口，能用来辅助化疗感染性疾病。（3）开胃消食。

雪里红油炸后有一种类似鲜味和香味，能增进胃、肠消化功能，促进食欲，能用来油腻，协助消化。（4）明目利膈，宽肠通便。雪里红的组织较粗硬，所含胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便起到，可作为眼科患者的食疗佳品，还可预防咳嗽，奇适宜于老年人及习惯性咳嗽者食用。

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